在食品行業風淋室起著怎樣的作用？

之前對食品行業是否需要風淋室進行了問卷調查，結果顯示，95%以上的人都表示需要使用風淋室，從而來保證食品的安全。那么今天我們主要給大家介紹關于風淋室在食品行業起到的作用，希望可以幫助到大家。

食品是消費者廣泛使用頻率高的商品，食品行業是特別龐大的產業。如何確保這么大的團隊規范操作、誠信經營？如何保證數量眾多、種類繁多、樣式多變、批次不一的食品符合標準、健康無害、營養衛生？以大米為例，從農田走上餐桌，要歷經種植、生產、加工、運輸、銷售等各個環節，無論哪個環節出了問題都會影響消費者的健康。

國家對食品生產企業的環境條件要求主要包括周圍不得有有害氣體、放射性物質和擴散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所；生產車間、庫房等各項設施應根據生產工藝衛生要求和原材料儲存等特點，設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。在人員及生產原料進入生產車間時有可能帶入有害氣體、放射性物質和鼠、蚊蠅、昆蟲 。因此在人員及生產原料進入生產車間時要通過風淋室或貨淋室凈化后方可進入生產車間。

風淋室英文名為Air shower，又稱風淋房、風淋門、風淋設備等，因各地用戶的習慣，叫法不一，但原理卻是相同的。風淋室是清潔廚房和組裝式風淋室的清潔設備，用于清除進入凈化現場的人體和攜帶物品表面的灰塵，同時風淋室起到空氣門緩沖的作用，防止未清潔的空氣進入清潔區域，是進行人體清潔和外部空氣污染清潔區域的有效設備。

這樣使得食品安全也是有成本的，好的原料才能生產出好的產品。在正規的食品生產企業中，食品原料不僅質量好，而且根據產品的品種和批量檢查樣品的操作過程中，每次工人進入生產現場，都要更換拖鞋、更衣、消毒池消毒、風淋室消滅細菌、更換工作鞋，生產人員都是無菌人員下面我們來著重介紹下風淋室對于食品安全的重要性。

其應用比較適用于電子、食品、包裝企業物流通道，噴灑進入清潔工廠操作的貨物原材料和工具，過濾去除灰塵顆粒，保證進入清潔工廠的原材料清潔效果。因每個企業物流通道的現場尺寸以及需要吹淋的貨物原材料運輸方式大小的不同，故貨淋室沒有統一的標準，全部為非標產品。貨物風淋功能上有普通型貨物風淋室和全自動感應型貨物風淋室。

以上是我們對風淋室在食品行業的應用的介紹，希望通過我們的介紹，對大家有所幫助。同時，如果大家在平時的使用中有不明白的地方，請立即聯系我司的員工。

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